1.用冰箱、保鲜柜或冷库催芽：将大蒜种子浸泡在清水中8-12小时，取出晒干的水，放入6-12的保鲜柜中 。每2-3天翻一次，适度浇水淋透，让大部分蒜瓣都能播上绿芽 。
2.也可以将大蒜种子浸泡在水中12-18小时，取出沥干水分，然后放入阴凉潮湿的洞穴中 。进入洞穴后，将它们铺在7-10厘米厚的地面上，大多数蒜瓣可以播种绿芽 。或者如果自己家里有一口又深又冷的井，把大蒜种子放在麻袋里，挂在井里发芽(不要浸入水中，会抑制发芽) 。大蒜出芽后，可以在地里种植 。
【大蒜催芽方法冰箱催芽 蒜种的催芽方法】
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