1、用料：食用玫瑰4斤、红心火龙果4个、冰糖8斤、柠檬6个 。
2、做法：
（1）新鲜的云南可食用玫瑰，摘去最外层的花瓣，连同花托和花蕊一起，均匀摆在瓶子最下层，摆紧实一点 。
（2）一个火龙果剥去外皮，切成薄片，一层层码好，薄厚随意 。
【玫瑰花酵素的做法】（3）倒入冰糖，盖住火龙果 。
（4）继续摆玫瑰花，摆两层 。
（5）然后加入火龙果一个，然后是厚厚的冰糖，以此类推 。
（6）就这样第二天，会析出很多水，上面摆上柠檬片，要去皮去籽柠檬，最后把所有剩余的糖都倒进去 。接着就是等3个月享受了 。

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