【清炒秋葵怎么做】清炒秋葵:黄秋葵去蒂,洗干净备用 。将黄秋葵斜切成片 。青椒切成圈,大蒜,姜切成末 。将黄秋葵在开水锅里炤一下 。炤好的黄秋葵捞出来沥干水备用 。开大火,将锅烧热,放入油,油七八成热后放入蒜末,姜末炝锅,炒出蒜香味 。倒入黄秋葵进行翻炒几下 。然后放入蚝油,青椒,盐继续翻炒 。将黄秋葵的粘液炒掉一部分就可以了 。
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