第一、 鱼肉清洗干净,加入适量的生粉、花生油、酱油、盐,腌制半小时 。
第二、 准备好适量的姜、葱、蒜苗,姜切成姜丝,葱切成葱末,蒜苗切段,备用 。
第三、 热锅下油,放入姜葱煸香,然后倒入腌制好的鱼肉,翻炒均匀 。
【鱼肉怎么做好吃鱼肉的家常做法】第四、 然后把蒜苗一起放入锅中,加入适量的水淀粉,盖上锅盖大火焖,把鱼肉焖熟即可 。
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