青蒜怎样腌制

材料:新鲜青蒜、糖、醋 。
做法如下:
1、将新蒜剥去外皮,只留最里面的两三层;
2、用淡盐水泡上半天或者一天的时间,起到消毒的作用;
3、把蒜捞出沥干水分;
【青蒜怎样腌制】4、放进泡菜坛子里,加糖和醋 。比例是五斤糖,一瓶醋,不要加水;
5、盖上盖子,静置几个月即可 。