1.银杏保鲜的比较好方法是冷藏 。但是当室温在27以上的时候，放在冰箱的冷藏室里还是没有用的，因为冰箱门一直开着，室温还是影响，容易变质 。这个时候只能放在冰柜里冷藏 。当室温低于27时，可以存放在冰箱中 。
2.保持银杏新鲜的比较好方法是剥去外壳，让坚果在冰箱里保持新鲜 。银杏每次不宜超过10-20粒，因为吃多了可能会中毒 。吃饭的时候，用剪刀把银杏的壳剪开就行了，然后放在微波炉里中火转一两分钟 。
【新鲜白果冰箱保存方法 新鲜白果如何保存】
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