红薯放在地窖里为什么会有黑疤

【红薯放在地窖里为什么会有黑疤】红薯放在地窖里表面出现黑色斑块,表明受到黑斑病菌污染 。红薯黑斑排出的毒素有剧毒,不仅使红薯变硬、发苦,而且对人体肝脏影响很大 。这种毒素,无论使用煮、蒸或烤的方法都不能使之破坏 。因此,有黑斑病的红薯,不论生吃或熟吃,均可引起中毒 。