1.鸡蛋:鸡蛋需要恒温,不要放在冰箱门的蛋格里,放在中间的架子上是个不错的选择 。
2.牛奶:尽量低——也就是说尽量靠近底部和背部 。正确的储存方式可以使牛奶保存更长时间,减少牛奶中蛋白质沉淀和水溶剂结块造成的凝固变质 。
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3.软乳制品:酸奶、黄油奶酪、奶酪都是软乳制品 。这些类似于鸡蛋,因为需要一个恒定不变的温度,所以要存放在冷藏区的中间 。
4.固体乳制品:黄油和硬奶酪 。它们可以在没有很低温度的情况下储存很长时间,因此可以放在冰箱门的储存室中 。(冰箱比较高温度)
5.生肉:将生肉放在比较低温度的底层货架上,可以保证长期存放,减少生肉汁泄漏造成的交叉感染 。
6.绿叶蔬菜:绿叶蔬菜通常储存在高湿度和低温的环境中 。采摘蔬菜后,要维持生命活动所需的新陈代谢 。如果水分低,失水不及时补充,会导致蔬菜因失水而枯萎 。
7.水果:香蕉、苹果、橘子、梨等 。水果会释放大量乙烯,促进成熟和着色 。这些水果更适合低温低湿贮藏,以减少呼吸对有机物的消耗 。
8.调味品:甜的和盐的调味品可以存放在冰箱门的储藏室里 。调味品含有保鲜成分,不需要太多的温度辅助就可以长期保存 。
【冰箱怎样储藏东西 冰箱中如何正确的储存食物】9.果汁:橙汁、苹果汁和其他果汁饮料.在将这些果汁饮料放入冰箱之前,检查它们是否贴有巴氏杀标签,如果没有,将其低温储存在冷藏区的下层 。如果经过巴氏杀,可以放在冰箱门的储物箱里,不用担心滋生大量* 。
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