1、把买回的青椒洗干净 ， 去蒂把后切成两半 。
2、大蒜剥皮切成碎丁备用 ， 接下来准备做调料汁 。
3、把大蒜切好后放碗里 ， 倒入生抽、醋、放一点盐和糖 ， 还有一点胡椒 ， 然后拌匀 ， 这样调料汁就做好了 。
4、锅里放一勺油烧热 ， 放青椒小火翻炒 ， 同时加一点点盐继续翻炒 。
5、青椒外皮都煎好 ， 这时青椒都软了 ， 然后再放入一勺油继续翻炒 。
【辣椒怎么吃】6、炒出香味后倒入调料汁 ， 翻炒炒出蒜香味收汁关火即可 。

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