一般来说 ， 5月份以后上市的草莓都是应季草莓 ， 所以草莓算是初夏水果 。露天培育的草莓更适应自然的生长 ， 口感也较佳 。春季气温上升到5度以上时 ， 植物开始发芽 ， 草莓适生长温度为20-26度 ， 此时是春季偏初夏 ， 这个时节正是草莓发育旺盛的时节 ， 然后开花、结果 。
【草莓是秋天成熟的水果吗】草莓 ， 蔷薇科草莓属植物 ， 被誉为“水果皇后” 。草莓属多年生草本植物 ， 高10-40厘米 ， 茎低于叶或近相等 ， 密被开 ， 展黄色柔毛 ， 叶三出 ， 小叶具短柄 ， 质地较厚 ， 倒卵形或菱形 ， 稀几圆形顶端圆钝 ， 基部阔楔形 ， 侧生小叶基部偏斜 ， 边缘具缺刻状锯齿 ， 锯齿急尖 ， 上面深绿色 ， 几无毛 。原产于南美 ， 中国各地及欧洲等地广为栽培 。宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中 。

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