炒火锅底料用牛油炒制 。火锅底料目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等 。
【炒火锅底料用什么油】骨头浓汤火锅底料浓香,营养成分高;鱼汤底料,鱼,明目作用,鱼汤有滋补作用;仔鸡汤底料,清谈、香、不易上火 。还有一些专门针对女性的火锅底料,如鸽子汤底料,滋阴作用 。
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