准备食材:面粉250克、鸡蛋1个、盐5克、水适量、猪油8克、芝麻5克 。
鸡蛋 , 芝麻 , 面粉 , 适量水 , 搅拌 。
搓成团 。
直到表面光滑 。
【排散怎么炒】将面团分成小份 , 搓成细长条放 。
油里静止24小时(温度低) 。
隔天将细长条面团继续拉长、拉细 。
拿筷子固定两边 , 放油锅里炸 。
半斤面粉 , 炸出来一大盆 。
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