怎么炒白螺

1、白螺洗净,放水里泡一小时,锅里放水烧开,下白螺煮至水沸腾捞出沥干 。
2、锅里下油,放姜蒜爆香,下白螺翻炒均匀至炒熟 。
3、放入适量的盐,放半瓶盖料酒、少量酱油、鸡精炒匀,最后倒入少量水收汁即可 。
白螺具有清热明目、利膈益胃的功效,对与心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一 定的辅疗作用,其还就具有醒酒的作用,适宜醉酒者食用 。
1、白螺的营养价值极高,其富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素等对人 体有益的营养物质,是典型的营养丰富的天然动物性保健食品 。
【怎么炒白螺】2、白螺含有维生素A,其具有改善视力的作用,白螺富含锌,有益皮肤和头发健康 。