1、材料：意面适量 ， 番茄适量 ， 生菜适量 ， 火腿若干片；调味料：生抽 ， 盐 。
2、将意面入锅煮到9分熟（喜欢烂一点就煮久一点 ， 意面反正不容易煮烂） 。
3、煮好的意面捞起 ， 将油锅加热 。
【番茄意面的做法】4、加少许油 ， 放火腿片煎香 ， 再加入生菜和切好的番茄 ， 翻炒片刻 。
5、待生菜和番茄缩水变小 ， 放意面 ， 加少量生抽提鲜；翻炒片刻后再放糖和盐 。
6、等到意面已经变色 ， 染上了漂亮的番茄汁 。基本就大功告成啦！

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