炸虾尾巴怎么做

1、首先将准备好的大虾清洗干净放入盘中 。
2、放入盐,料酒,腌制十分钟 。
3、碗中打入2个蛋黄,20克面粉,30克清水 。
4、搅拌均匀,调成糊状 。
5、大虾蘸上面糊,裹一层面包糠 。
6、起锅烧油,油温六成热下锅炸 。
【炸虾尾巴怎么做】7、炸至金黄酥脆盛出装盘即可 。