1、新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪 。
【冬笋炒肉要焯水吗】2、因为冬笋中含有大量的草酸 ， 不仅会影响人体对钙质的吸收 ， 而且吃起来也会有点涩口 ， 而草酸能溶于水 ， 过一下热水 ， 就能去掉60%的草酸 ， 这样焯过水的冬笋也不容易涩口 。冬笋可以在炒制前用开始焯3分钟左右 。
3、冬笋既可以生炒 ， 又可炖汤 ， 其味鲜美爽脆 。食用时最好先用清水煮滚 ， 放到冷水泡浸半天 ， 可去掉苦涩味 ， 味道更佳 。
- 行政执法权需公务员身份吗
- 昼颜想要表达什么
- wps2019数据分析在哪里
- 莲藕汤为什么要放绿豆
- 开母婴店需要投资多少钱
- 广州到佛山自驾需要多长时间
- 女人腹部为何如此重要
- 三轮车夏季用什么型号机油 夏季需要专门换机油型号吗
- 虫草花要煮多久才能吃
- 房子户主还在妻子去世须要过户吗 房知识