吃死螃蟹有什么危害

【吃死螃蟹有什么危害】吃死螃蟹容易食物中毒、损伤肠胃、诱发痛风和过敏。螃蟹是一种杂食动物，体内寄居着大量的细菌和寄生虫，一旦螃蟹死了这些有害物质就会大量的滋生，食用后就会引起发热、腹泻、痛风以及中毒反应，同时还会有过敏原滋生诱发过敏。
1、食物中毒螃蟹体内含有较多的细菌和寄生虫，死后不能再抑制细菌的滋生和繁殖，即使经过高温杀菌也不能彻底清除其中的病菌和寄生虫，这些有害物质进入人体后很可能就会引起发热、呕吐、腹泻等食物中毒的反应。
2、痛风过敏体质敏感的人食用海鲜本来就容易过敏，螃蟹死后其中含有的一些过敏原就会大量滋生，食用后导致皮肤及黏膜水肿出现红点瘙痒的症状，以及鼻塞、支气管哮喘等不良反应，同时还会诱发和加重痛风症状。
3、损伤肠胃螃蟹一旦死了就会有大量的有害物质不断地滋生且不容易被清除，食用后对肠胃的刺激比较大，且出现中毒或者过敏等不适反应通常都会伴随恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃症状，严重时还会导致肠胃出血、诱发胃病。