1、清洗好鲫鱼后,用刀横向开背,均匀抹上盐后腌制十分钟 。之后,锅中倒入菜籽油,大火烧热后放入鲫鱼,转小火慢慢煎到鱼皮金黄 。再倒入适量的水,并加入切好的葱、姜、蒜,用小火熬10分钟左右,加入适量盐和葱花调味后即可 。要是嫌煎鱼太麻烦的话,腌制后直接放入锅中,加入配料直接熬制半小时左右即可,鱼肉融入汤中、鱼汤奶白,喝的也舒服 。
【熬鲫鱼汤的做法产妇喝】2、鲫鱼含有丰富的蛋白质,有助于虚弱的产妇及时补充营养并增强机体抵抗力 。除此之外,还有助于增加奶水、保持肌肤润泽有弹性 。
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