虾皮冬瓜汤，口感鲜香，富含维生素C，还具有清热解暑和减肥的作用 。
【虾皮怎么做好吃】冬瓜削皮切成1CM的片 。
虾皮洗净 。
肉切成小片然后放入生抽、盐和粉腌15分钟 。
热油锅爆香葱姜丝出香味后下虾皮 。
虾皮炒至金黄色的时加入适量的水 。然后下冬瓜 。
冬瓜煮至透明后加入盐和胡椒粉 。
下肉片煮熟 。下鸡粉 。
最后加几滴香油，撒上葱花就可以吃了 。
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