香菇炒青椒 。
【香菇和什么蔬菜炒好吃】主料：青椒1个，干香菇4朵，红萝卜适量 。
配料：盐少许，沙拉油0.6大匙 。
做法：
1、将干香菇洗净泡软切丝，青椒切细条状，红萝卜切丝，备用 。
2、锅热油爆香香菇和红萝卜 。
3、爆香后加入青椒和盐，拌炒至有香气 。
4、加入2大匙水，均匀拌炒待水份蒸发即可 。

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