莲藕和土豆哪个含淀粉高

【莲藕和土豆哪个含淀粉高】淀粉是植物体中贮存的养分,存在于种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高,土豆含淀粉12%~14%,相对来说土豆的淀粉含量高 。