1、保养：新购竹菜板开包后正常清洗即可使用 。圆竹菜板为了延长使用寿命 。
【新买的竹砧板要怎么处理才能用】2、务必保持板面湿润 ， 并两面轮换使用 ， 如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟 。
3、切勿浸泡时间过长或用水煮 。菜板用完最好挂起晾在通风处 。
4、菜板分类：为避免交叉感染 ， 竹菜板可一面切生食 ， 一面切熟食 。
5、每处理完一类食物 ， 即刻充分清洗 ， 再进行下一类食物的切割 。如果切肉 ， 要用温水清洗 。
6、要想防止菜板开裂 ， 买回新菜板后 ， 应立即涂上油 。做法是：在菜板上下两面及周边涂上油 ， 待油吸干后再涂 ， 涂三四遍即可 。
7、菜板周边易开裂 ， 可反复多涂几遍 ， 油干后即可使用 。经过这样处理 ， 菜板就不易出现裂痕 。

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