1、小米100克、南瓜200克、海参1只、葱1根、姜3片、料酒半勺、盐3克 。
【煨海参的做法】2、方法：小米，海参洗净备用 。南瓜去皮蒸熟，打成泥 。
3、铁锅烧热放入少许油，放入葱，姜爆香 。
4、倒入洗净的海参翻炒，加入料酒去腥，加入适量盐调味 。
5、小米放入足量的水熬煮15分钟，再加入南瓜糊继续熬煮
6、汤汁浓稠加入适量的海参熬煮大约五分钟左右即可 。

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