具体制作方法如下:
主料:低筋面粉130克、高筋面粉20克、酥油100克、黄油25克、水85毫升 。
辅料:淡奶油120克、牛奶85毫升、砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉10克、
炼乳8克 。
【光波型微波炉能够制作蛋挞吗】准备好所有材料后 , 将盆放在电子秤上 , 倒入牛奶 , 加入细砂糖 。加入两个全蛋 , 用手动打蛋器搅拌均匀 。加入淡奶油在再次搅拌均匀 。将蛋挞液过筛放入量杯中 , 之后倒入蛋挞皮 , 九分满 。放入预热好的微波炉 , 调至200摄氏度 , 烘烤25分钟左右即可 。
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