1、首先把紫菜泡开，然后清洗干净 。猪肉切小块，青菜切小块备用 。
2、把猪肉焯一下水，去掉表面的杂质，然后捞出 。
【紫菜的做法】3、将花生放入锅中，加清水煮熟去皮 。换水后，下猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可 。
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