姜汁肉怎么做

【姜汁肉怎么做】姜汁牛肉饭的制作材料:主料:牛肉75克,粳米120克,调料:姜30克,盐3克,白砂糖2克,花生油5克1、 选鲜嫩牛肉洗净,切碎,剁成肉糜状;2、 生姜去皮洗净,榨取姜汁20至30滴,用姜汁、料酒、盐、糖、生油等拌牛肉,腌好;3、 粳米洗净,加清水适量,将米煮至起饭眼,水分将干时,放入腌好之牛肉碎,文火焖透即可 。