菠菜含有什么营养成分

菠菜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分 。
功效:
【菠菜含有什么营养成分】1、增强体质:菠菜含丰富的维生素A、维生素C及矿物质,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜多 。
2、美容养颜:菠菜含大量胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源 。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人 。
3、抗衰老:菠菜中含大量抗氧化剂,如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力 。