基因工程是在分子水平上对基因进行操作的复杂技术 ， 是将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内 ， 使这个基因能在受体细胞内复制、转录、翻译表达的操作 。
【什么是基因工程】基因工程又称基因拼接技术和DNA重组技术 ， 是以分子遗传学为理论基础 ， 以分子生物学和微生物学的现代方法为手段 ， 将不同来源的基因按预先设计的蓝图 ， 在体外构建杂种DNA分子 ， 然后导入活细胞 ， 以改变生物原有的遗传特性获得新品种、生产新产品 。

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