1、碱水有一定的帮助消化食物的作用 ， 另外可以中和胃酸 ， 还可以抑制真菌感染 。通常说的碱水是指的碳酸氢钠溶液 ， 可以促使淀粉 ， 蛋白质等成分发生结构的改变 ， 容易被消化 。
【碱水的作用】2、胃酸分泌增多的时候 ， 可以导致烧心等症状 ， 可以喝点碱水 ， 中和胃酸 ， 起到缓解烧心的作用 。如果有消化系统的真菌感染 ， 比如口腔真菌感染 ， 可以用碳酸氢钠溶液漱口 ， 有助于杀灭真菌 。
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