1.生姜直接放在阴凉处,不要接触水,以免生姜发芽 。
2.如果经常有切姜的情况,比较好的办法是把姜切成小块,然后用保鲜膜把每一小块姜包起来,然后放在冰柜里,不能和有异味的食物放在一起,否则会让姜的味道变坏 。
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3.如果是未切的生姜,可以用普通纸包起来,放在冰箱的冷冻层里 。
【姜放冰箱里保存好还是放冰箱外保存好 姜如何保存】4.生姜不易保存,容易发霉,放在冰箱里会变成液体 。因此,生姜的保鲜温度不能太高或太热,两者都不利于生姜的保鲜 。可以盐藏,也可以晒干,塑料薄膜是不错的选择 。
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