植树节 , 除了地球要多点绿色以外 , 美食也得来点绿色 。今天就给大家分享两款绿色系美食——是绿色控的你千万不能错过!
一、荠菜燕窝
做法:
1.将新鲜的荠菜洗净 , 红枣洗干净 , 黄豆提前浸泡一晚 , 鸡蛋洗净淋一遍冷水 , 再轻轻敲出一点裂纹备用;
2.锅中铺上荠菜 , 放入红枣+黄豆 , 然后加入冰糖和鸡蛋 , 放入刚好没过食材的水 , 大火烧开转小火煮30分钟即可!
二、荠菜炒年糕
【植树节快到了,美食也要来点儿绿!】做法:
1.将荠菜洗净摘去黄叶 , 去除根部后切碎;五花肉切小块 , 水磨年糕切片后倒入热开水浸泡变软备用;
2.锅中烧热后 , 倒入适量的绿帝五古三香花生油 , 放入切片的五花肉翻炒 , 再倒入泡软的年糕片继续翻炒 , 放入料酒+盐+少量热水 , 放入荠菜翻炒 , 放入蚝油后翻炒出锅 。
选取最天然的食材 , 制作最自然的美食!
春天 , 就在这抹新绿里 , 释放活力!
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