【什么东西只吃皮不吃瓤】金橘的营养几乎都在皮上 ， 所以其应该吃皮 。芸香科 ， 属金柑 。又称金枣、金柑 。常绿灌木 。高3米 ， 一般不具刺 ， 小枝绿色 ， 营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形 ， 5-9厘米长 ， 全缘 ， 叶柄稍有翅；花小 ， 白色 ， 芳香 ， 1-3朵腋生 ， 花瓣5 ， 雄蕊20-25 ， 子房5室；果椭圆形或倒卵形 ， 长2、5-3、5厘米 ， 金黄色；果实球形的属日本金桔(F.japonica) 。原分布中国东南沿海各省 ， 特别是广东地区 ， 种植和食用金柑的历史最悠久 ， 是名副其实的金桔之乡 。另外华南及长江中下游也广为栽培 。赏其叶花、果 ， 或专为生产果实制作桔饼者 ， 盆栽后精细管理 ， 繁殖用嫁接法 ， 砧木用枸桔或柑桔类实生苗 。一株可以结10个以上的金黄小桔 ， 新春佳节一般出口香港地区 ， 很受香港人欢迎 。其药用价值较高 。

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