1、食材准备，活虾，盐，大蒜籽，生抽，白糖，大葱，生姜，黄酒
2、首先，将活虾放入淡盐水中，静养1小时 。
3、葱切成段，蒜籽切碎，做蒜蓉，生姜切丝切片各一半 。
4、虾静养后，捞出，用水冲洗干净，先放一边 。
5、锅内加半锅水，放入配料，姜片，葱段，黄酒，用大火煮开 。
6、然后倒入虾，搅拌一下，使虾受热均匀，水开后，煮30秒即可，切记，千万不要煮太久，不然虾肉就煮老了 。
7、把虾捞出后，立刻放入凉水中，这一步很关键，很多人不做这一步，导致虾肉变老 。大概1-2分钟，即可将虾捞出 。虾就算做好了 。
8、接下来制作调料汁，放入少许油加热，然后倒入事先准备好的蒜蓉，姜丝翻炒 。然后倒入白砂糖，生抽搅拌，继续加热，直到糖熔化 。
【虾肉比较嫩的做法】9、最后把调好的调料均匀的淋上去即可 。

• 卫生间毛巾架高度多少合适◎卫生间毛巾架装哪里比较好
• 适合年会的小游戏
• 全自动马桶盖哪个品牌比较好◎全自动马桶盖怎么清洗
• 橱柜门板颜色该如何挑选比较好
• 小龙虾怎么做最好吃
• 保定市哪家卖的驴肉比较好吃啊
• 女孩子专科学什么专业前景比较好◎热门的专业有哪些
• 入驻天猫和买天猫店哪个比较方便
• 厨房里用什么水龙头？ 厨房的水龙头什么样的比较好
• 化学芳香性大小比较怎么判断