怎么样吃猪肝不苦

可以做成爆炒猪肝,不会苦 。
【怎么样吃猪肝不苦】做法:
1、清洗 。用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时,拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止 。
2、切片,用料酒、酱油腌15分钟左右 。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条 。
4、跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可 。