未成熟的菠萝蜜可以吃吗

未成熟的菠萝蜜不能吃 , 不过未熟的波罗蜜可以作为蔬菜食用 。波罗蜜以果实、种仁入药 , 果实用于酒精中毒 , 种仁用于产后脾虚气弱 , 乳少或乳汁不行;波罗蜜是水果 , 木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种;木材黄色 , 可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材 。
主要价值食用
波罗蜜是水果 , 木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种 , 速生、美观、产果量高 。果实特大 , 大的15-20千克 , 一般重7.5-10千克 , 素有果中王之称 。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等 , 为上等水果 , 味甜蜜浓香 , 也可调制饮料 , 或者制成果干、罐头和酿酒筹 。种仁占全果重15-30% , 淀粉含量高 , 炒食或煮食 , 味如板栗 。
经济
木材黄色 , 纹理精美 , 干燥后少开裂 , 不变形 , 加工容易 , 可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材 。心材的锯屑可提取黄色染料 , 用以染衣物 。此外 , 木菠萝树冠优美 , 适于作行道树和庭园绿化树种 。
生态
对二氧化硫抗性中等 , 可作城市或工矿区净化空气的绿化树种 。
药用
果实:波罗蜜以果实、种仁入药 。果实味甘、微酸 , 平 。生津除烦 , 解酒醒脾 。用于酒精中毒 。
【未成熟的菠萝蜜可以吃吗】种仁:种仁味甘、微酸 , 平 。益气 , 通乳 。用于产后脾虚气弱 , 乳少或乳汁不行 。可以刺激未分离的外周血中单核细胞和纯化的T细胞增殖 , 也可诱导IgE的生成 , 和可增加IgE反应 。