1.存放蘑菇时，确保密封，不要与空气接触，以免软化，避免高温和日晒，存放在低温通风的地方，用厚塑料袋小包装存放 。通过干燥或晒干来保存香气和味道 。新鲜和未干燥的蘑菇应防水，这可以延长保质期 。将新鲜蘑菇储存在冰箱或冰柜中也可以延长保质期 。使用前解冻，但不要反复冷冻 。
2.避免在强光下存放蘑菇，同时避免用透明材料包装 。
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【求助香菇可以放冰箱吗 送给喜欢的你】3.蘑菇可以储存在可密封的容器中，如铁罐和陶瓷罐，容器应衬有食品袋 。尽量少开容器口，如有可能存放在输氧充氮袋中 。
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