生姜种植的时间一般是选在春季刚开始的4到5月份左右，选择大一点的泡沫箱作为种植的容器，土壤可以把沙子和平时的土相混合 。把发了芽的姜挑选出来，将发芽处切开，若没有发芽就放在水中催芽 。处理好种植在选择好的容器中，用土覆盖好就可以了 。
【鲜姜怎么种】后期养护：
1、肥料：生姜在生长期的时候需要充足的养分，观察到植株长到15厘米左右的时候，可以施加一次有机肥 。
2、水分：在种植之后一定要把土壤浇透，不能浇的半干半湿 。

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