1、蒜，盐，生抽，醋，食用油，辣椒粉（根据个人口味选择放不放） 。
2、蒜去皮捣碎，和食盐，辣椒粉一起放到一个小碗里 。食用油烧热后，浇入碗中，再倒入生抽和少许醋拌匀即可 。
【自制蒜汁的方法】3、蒜汁是由蒜，盐，生抽，醋，食用油，辣椒粉制作的调味品 。蒜汁不单单是拌面，用来做蒸菜的搭配酱汁，用来做卤肉的搭配酱汁，都是绝好的 。

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