煮茶怎么煮

【煮茶怎么煮】1、煮茶和泡茶一样,有很多需要注意的地方 。首先是水温,对于泡过的老茶,再进行煮制时适合用温水,用冷水煮出来的茶汤味道会大打折扣;对于没有泡过的茶,先洗茶叶,再加冷水煮,更容易将茶煮开 。
2、其次是茶具,煮茶的茶具一定要干净,且煮茶壶不可太小,否则容易因水量少而产生困扰 。煮茶时茶叶和水的比例要适宜,茶叶不可太多,因为要高温久煮,要时刻注意茶汤的平均 。
3、煮茶之风兴起于唐代,是饮茶文化中的一笔重彩 。长久以来,泡茶和煮茶的利弊,一直是人们竞相谈论的话题 。