红凤菜能吃吗

能吃 。红凤菜中含有维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素、碳水化合物等营养成分,适量食用红凤菜对身体很有好处,红凤菜性凉,过多食用会增加身体中的寒凉之气,对健康不利,因此不能多吃 。红凤菜是中国传统野菜 。又称观音菜、红背菜、补血菜、血皮菜等,为菊科、菊三七属植物,其全草全年可采,鲜用或晒干食用,主要分布于福建、浙江、江西、广西、江苏、湖南、湖北等地 。
【红凤菜能吃吗】红凤菜:多年生草本,高50-100厘米,全株无毛 。茎直立,柔软,基部稍木质,上部有伞房状分枝,干时有条棱 。叶具柄或近无柄 。叶片倒卵形或倒披针形,长5-10厘米,宽2.5-4厘米,顶端尖或渐尖,基部楔状渐狭成具翅的叶柄,或近无柄而多少扩大,但不形成叶耳 。边缘有不规则的波状齿或小尖齿,稀近基部羽状浅裂,侧脉7-9对,弧状上弯,上面绿色,下面干时变紫色,两面无毛;上部和分枝上的叶小,披针形至线状披针形,具短柄或近无柄 。