桑叶豆腐怎么做

1、桑叶洗干净,荷叶灰提早一天浸水,烧开水,桑叶汆水 。
【桑叶豆腐怎么做】2、榨汁,用传统的纱布揉捏 。
3、再次煮沸,采用冷水,再次过滤,滤网尽量细一些,荷叶灰水同样过滤加入,边加入边搅拌 。慢慢的凝固成果冻状,放入冰箱冷却,冷却之后划开,加入佐料即可 。