1、食材：黑豆100克，黄豆100克，熟肉皮200克，料酒适量，生抽酱油适量，老抽酱油少许，大料1颗，盐少许 。
2、黑黄豆提钱一天泡好 。肉皮准备好 。
3、肉皮切块，葱姜，大料 。
4、热锅凉油葱姜大料爆锅，将肉皮放入锅中加入料酒，酱油，
5、再放入黑黄豆继续翻炒，加少许老抽酱油 。
6、继续把黑黄豆炒上色 。
7、加入适量的水炖至15分钟左右 。加入少许盐出锅 。
【肉皮黑黄豆的做法】8、大火收汁即可 。

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