醋的作用:
1、节日里,醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症、高血压和冠心病患者的佳肴,因为它具有降脂、降压的医疗功效 。
2、进餐时,鱼刺、肉骨若扎在咽喉处,可用醋煎中药威灵仙,以此煎剂洗漱咽喉部 。
3、宴餐进食,已感胸满腹胀者,可用醋50至100毫升冲淡服下,以增加胃醋,促进消化,排除胀闷积食 。
4、温醋汤:醋30到60毫升,加少量开水,一次温服,治胆道蛔虫 。
【醋的营养价值】5、醋糖水:醋2汤匙,白糖1匙,化入徐徐饮之,用于安蛔虫 。
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