1、材料：辣椒(青、尖)300克 ， 酱油10克 ， 白砂糖3克 ， 生抽5克 ， 味精2克 。
2、尖椒洗净去蒂 ， 切段；锅烧热油 ， 放入尖椒炸至皮起皱；将调料调成酱汁 ， 放入炸好的尖椒 ， 浸泡一夜即可 。
【油焖辣椒怎么做最好吃】3、油焖尖椒 ， 是一道制作简单的家常美食 。辣椒含有丰富的维生素 C ， 可以控制心脏病及冠状动脉硬化 ， 降低胆固醇；含有较多抗氧化物质 ， 可预防癌症及其他慢性疾病 ， 因此此菜品备受大众喜爱 。

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