硬饮料：含酒精成份的饮料，它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮 、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等 。与之相对应为软饮料。
【什么是硬饮料】软饮料 ：经过包装乙醇含量小于百分之零点五的饮料制品 。据原料和产品形态的不同，软饮料多达八大类，分别是碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、天然矿泉水饮料，以及其他饮料如橘子露、杨梅露、茶饮料等 。
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