焗饭用什么碗

【焗饭用什么碗】焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜 。这是西餐的做法 。焗的意思,客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法 。焗饭一般是烘培专用的 。也有专门焗饭的平盘、烘焙碗、烤盅、焗饭陶瓷碗等