1、空心菜一把相克食物、大蒜两粒相克食物、葱适量相克食物、姜适量相克食物、花生油适量、蚝油一汤匙、花椒十多粒 。
2、空心菜掐掉老干黄叶，洗净控干水份，切两厘米长段，葱姜蒜切末 。
3、起锅放油烧热，下花椒粒爆香，下葱姜爆香 。
4、放入空心菜茎部，略翻炒 。
5、放入空心菜叶继续翻炒 。
6、加蚝油，蒜末，炒至空心菜断生即可 。
【蚝油空心菜的做法】7、出锅装盘 。

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