材料:鸡蛋 , 紫菜 , 盐 , 味精 , 葱 , 姜 , 蒜
1、将紫菜用水清洗干净;
2、把鸡蛋打入碗中 , 用筷子打散 , 将蛋清和蛋黄充分打均匀;
3、锅中放入热油 , 放入葱、姜、蒜炒香;
4、倒入清水 , 用大火煮开;
5、水烧开后 , 将紫菜均匀放入锅中煮2分钟;
6、把鸡蛋均匀倒入锅中煮三十到四十秒 , 然后关火;
【清淡的鸡蛋汤怎么做】7、在锅中撒入葱花、盐和鸡精调味即可 。
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