母猪肉能吃吗◎母猪肉让卖吗

1、母猪肉能吃但不建议吃,因为母猪肉营养价值低,而且还含有会危害人体健康的免疫球蛋白,常吃母猪肉可能会引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病 。
【母猪肉能吃吗◎母猪肉让卖吗】2、国家允许母猪肉依法宰杀销售 。但由于母猪肉残留激素较多,品质相对较低;因此市场销售时要求挂牌标明“母猪肉”,确保消费者的知情权 。