苏打粉洗桃子发黑能吃 ， 小苏打洗桃子 ， 只要不突破桃子表皮 ， 桃子不变黑 ， 突破了桃子表皮 ， 桃子就变黑 。
【苏打粉洗桃子发黑能吃吗】成熟的桃子表皮会产生花青素 ， 花青素在酸性环境下呈红色 ， 在碱性环境下呈蓝黑色 。小苏打呈碱性 ， 所以桃子才会变黑 。
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